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Quiche de Queijo

Ingredientes:

  • 150 grs de Mussarela Premiatta ralada
  • 150 grs de Queijo Prato Premiatta ralada
  • 50 grs de queijo parmesão
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de Margarina
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite integral

Preparo:
Misturar em um recipiente, a farinha, a margarina e 1 ovo inteiro. Se preciso, colocar um pouco de água.
Abrir a massa e forrar uma assadeira no fundo e laterais. Furar com um garfo e levar para assar por 10 minutos em forno médio.
Em uma panela, acrescentar o leite, os queijos e os ovos.
Derramar a mistura sobre a massa pré-assada e salpicar parmesão. Levar para assar em forno médio por 30 minutos.

Fonte: própria

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