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Lasanha ao Leite

Ingredientes:

  • 2 ½ copos de leite (690 ml)
  • 250grs de massa de lasanha crua (não use massa caseira)
  • 1 caixinha de polpa de tomate (520g)
  • ½ colher (sopa) açúcar
  • ½ colher (café) de canela em pó
  • 3 cravos
  • 1 colher (sopa) de manjericão picado
  • 1 berinjela grande fatiada e aferventada
  • 300 grs Mussarela Premiatta fatiada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo:
Prepare a lasanha de véspera. Tempere o leite com sal e pimenta-do-reino e reserve. Tempere a polpa de tomate com açúcar, canela em pó, cravos e o manjericão. Reserve. Numa fora refratária funda, monte a lasanha com camadas alternadas de massa, molho de tomate, berinjela e Mussarela. Despeje cuidadosamente o leite e cubra com papel alumínio. Leve à geladeira. Retire meia hora antes de assar, em forno médio préaquecido, por 30 minutos ou até que a massa esteja cozida.                            Fonte: Leite Longa Vida



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